Zijn tocht langs de oostkust brengt James Martin naar The Hamptons. Deze plek is beter bekend als de speeltuin van de rijke New Yorkers en heeft een rijke boerderijgeschiedenis. James brengt een bezoek aan de Amber Waves-boerderij. Daar maakt hij een maaltijd klaar met lokale producten in de buitenoven. In deze streek is ook de kreeft een bijzonder populair culinair product en dus waagt James zich aan een buitengewoon heerlijk gerecht met kreeft.
James Martin's American Adventure is uitgezonden door Eén op zaterdag 3 augustus 2019 om 17:36 uur.
