James Martin's French Adventure

Juli 2018
42:00

Lyon

Verlopen 3,0 27 x
Deze keer trekt James naar de gastronomische hoofdstad van Frankrijk, Lyon. Hij bezoekt er de lokale markt, op zoek naar inspiratie voor zijn eerste gerecht, een Lyonnaise-salade met ham.  In een van de vele sterrenrestaurants van de stad gaat James de culinaire toer op.  De inspiratie die hij daar opdoet resulteert al sne...
42:00

Dordogne

Verlopen 3,0 40 x
De Dordogne staat bekend om haar hartige keuken. James trekt naar een lokale markt en verzamelt er al de ingrediënten voor een heerlijke zomerse pudding.  Hij maakt er ook kennis met niet één, maar wel drie lokale specialiteiten, die hem door een Britse expat, Chris, worden voorgeschoteld.  Na de lunch gaat Chris op truffe...
42:00

Charente

Verlopen 3,7 45 x
Voor zijn volgende avontuur trekt James naar de pittoreske Charente.  Zijn trip begint in de Cognacstreek. Na een bezoek aan een distilleerderij maakt hij een gerecht met de lokale brandewijn klaar.  Voor zijn volgende maaltijd trekt hij naar het Chateau Venteuil, waar de Queen Mother destijds nog heeft verbleven. Op het m...
42:00

Languedoc

Verlopen 3,0 44 x
James trekt naar de Languedoc, befaamd voor z'n heerlijke wijnen en het al even heerlijke vleesgerecht cassoulet. Die laat James klaarmaken door een chef uit de streek. De nacht brengt hij door in een prachtige woning uit de 18e eeuw, waar de uitbaters een heerlijk gerecht met lokale producten op tafel toveren. James trekt...
42:00

Canal du Midi

Verlopen 4,0 71 x
James' avontuur gaat verder op het Canal du Midi. In het historische Carcassonne mengt hij zich onder de toeristen en gaat hij shoppen. Aan de oever van het kanaal maakt hij een heerlijk visstoofpotje klaar, om daarna aan boord te gaan voor een boottochtje richting de kust. Bij het Étang de Thau, dat uitkijkt over de oeste...
42:00

St-Émilion

Verlopen 4,0 49 x
James trekt naar de streek waar het allemaal begon, naar het restaurant waar hij meer dan 30 jaar geleden nog gewerkt heeft. Hij geniet van het uitzicht over het pittoreske plaatsje met de makaron-winkel, die destijds een passie voor zoet in hem heeft doen ontwaken. Vervolgens kookt hij een heerlijke maaltijd voor enkele B...
Archief
We gebruiken cookies om content en advertenties te gebruiken, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Details weergeven.