James trekt naar Parijs, een stad met een overvloed aan culinaire trekpleisters. Hij begint zijn avontuur op de vroegmarkt, waar hij aan het koken slaat met de meest verse ingrediënten die hij er kan vinden. Parijs staat bekend voor zijn stokbrood, maar vandaag ontdekt James er zuurdesem van topkwaliteit. En hij mag een kijkje nemen in de potten van de wereldberoemde chef Pierre Gagnaire. Terug thuis maakt hij een steak sandwich met bavette en een savarin met gin en komkommer.
James Martin's French Adventure is uitgezonden door Eén op dinsdag 4 februari 2020 om 16:04 uur.