Jamie Oliver's Christmas Cookbook25 december 2018

Jamie Oliver wil zijn familie dit jaar enkel het beste voorschotelen op Kerstmis en haalt zijn ultieme kerstrecepten boven.  Alles begint bij de drie basisingrediënten voor een geslaagde kerst: kalkoen, vleesjus en ovenaardappelen. En de overtuiging dat er niets kan mislopen zolang de kalkoen sappig is, de saus lekker en de aardappeltjes perfect.  Jamie maakt het hoofdgerecht compleet door er spruitjes, chorizo en kastanjes bij op te dienen. Als voorafje serveert Jamie gravad lax met mierikswortel en een wodkamarinade. En dit keer geen traditionele kerstpudding, maar een lekker smeuïge chocomousse als toetje.  En er gaat niets verloren, want Jamie heeft ook nog een paar gerechten in petto om op tweede kerstdag met de overschotjes aan de slag te gaan.

Jamie Oliver's Christmas Cookbook is uitgezonden door Eén op dinsdag 25 december 2018 om 16:04 uur.