"Het is even geleden dat ik mijn mama nog heb gezien. Zeker met de draaidagen van Hoe Zal Ik Het Zeggen? erbij, dat was een serieuze boterham. Op een gegeven moment kwam mama zelfs naar mijn optredens aan de andere kant van Vlaanderen, om me toch nog maar eens te zien. Redelijk gênant. Het is dus hoog tijd dat ik mijn kop nog eens ga tonen thuis." En àls Jens Dendonker dat doet, doet hij het goed. Hij stuurt zijn mama Chris op koffieworkshop, want zij is bezeten van het zwarte goud. En ondertussen kan hij in alle rust en tijdens enkele openhartige gesprekken met Sergio Herman, een diner bereiden voor de nietsvermoedende vrouw die hij wil bedanken voor haar steun de voorbije jaren. Jens' moeder is dol op alles wat uit de zee komt, behalve mosselen. Reden te meer voor Sergio om er tòch te maken, weliswaar verwerkt in een soepje. Ook bereiden hij en 'sous-chef' Jens tarbot met kreeft. En het dessert? Een heerlijke tiramisu, gemaakt van de beste koffie natuurlijk.
La Mamma is uitgezonden door VTM op maandag 18 december 2017 om 21:45 uur.