Nigel Slater's Middle East
Nigel Slater's Middle East gemist?
Wil je in het vervolg geen aflevering meer missen? Stel gratis een alarm in en ontvang een e-mail als er nieuwe afleveringen zijn. Handig!
Laatste aflevering
51:00
51:00Nigel Slater's Middle East
In deze laatste aflevering gaat Nigel op zoek naar de geheimen van de Persische keuken. De tocht door Iran begint in Teheran, waar fastfood en traditionele gerechten die van generatie op generatie worden doorgegeven, hand in hand gaan. Aan de Kaspische Zee ontdekt hij hoe visser...
51:00Nigel begint zijn culinaire reis door Turkije in Istanbul, waar hij een exuberante Ottomaanse maaltijd verorbert, maar ook proeft van de traditionele thuiskeuken. In Centraal-Anatolië ontmoet hij mensen die ondanks de snelle modernisering van het land de traditionele keuken in stand proberen te houden. In Trabzon bezoekt N...
51:00De Libanese keuken is sterk beïnvloed door de geschiedenis, ligging en ingrediënten die eigen zijn aan het land. In Beirut viert Nigel het mee het einde van de ramadan, voor hij het land verder doorkruist Nabatieh in het zuiden. Hij ontdekt de veerkrachtigheid van het land en zijn inwoners en hun sterke overlevingsdrang ...