In de hoofdstad komen de muurschilderijen van Diego Rivera nog steeds tot leven op de bruisende markten en in de cafés vind je nog altijd pulque, de alcopop van vroeger. Maar het belangrijkste overblijfsel van de Azteken zijn de chinampas, drijvende moestuinen die je in het zuiden van de stad terugvindt, waar topchefs zoals Eduardo García graag gebruik van maken. Rick reist door naar Puebla, bekend om mole, een Mexicaans gerecht. Hij eindigt de aflevering in de woestijnen van Oaxaca, waar mescal wordt gemaakt. Bekijk aflevering 5 van Seizoen 1 met VRT NU via de site of app.
Rick Stein's Road To Mexico is uitgezonden door Eén op vrijdag 21 augustus 2020 om 15:41 uur.
