Rick Stein's Secret FranceAflevering 6 (Seizoen 1)

We naderen stilaan het einde van Ricks tocht doorheen Frankrijk. Voor we naar de Provence trekken, proeven we nog even van de culinaire creaties uit de Languedoc. Het mediterrane kustgebied blijft nieuwe inzichten geven over de Zuid-Franse keuken. In het grensdorpje Uzès herontdekt Rick zijn liefde voor stokvis en geniet hij van het kleurrijke patisseriepalet dat je hier terug kan vinden. Dan trekt hij naar het havenstadje Cassis, niet voor de zeevruchten, maar voor een Noord-Afrikaans lamsstoofpotje bereid door een lokale visser. Als afsluiter maakt hij een tarte tatin met gekonfijte tomaat en aubergine klaar. Bekijk aflevering 6 van seizoen 1 met VRT NU via de site of app.

Rick Stein's Secret France is uitgezonden door Eén op zondag 12 juli 2020 om 21:45 uur.