Kathy werd op 24-jarige leeftijd getroffen door een beroerte die haar volledige rechterkant verlamde. Ze moest alles opnieuw aanleren, maar vocht zich via een lange revalidatie een weg terug. Alleen haar grote droom om in Canada tussen de walvissen te gaan kajakken, moest ze opbergen. Dat is echter buiten Koen Wauters gerekend. Hij toont haar dat niets onmogelijk is.
Over Winnaars is uitgezonden door VTM op maandag 15 februari 2021 om 13:47 uur. Deze aflevering is voor het eerst geplaatst op donderdag 12 september 2019.