Download onze app
Plaats TVGemist.be op het startscherm van je smartphone.
Download onze app
Plaats TVGemist.be op het startscherm van je smartphone.

Z-Food

2021

Immersive technologie voor de voedingsindustrie

3,0 9 x
In diverse sectoren raken technologieën, zoals mixed en augmented reality, stilaan ingeburgerd. Enerzijds dienen ze om het werk van de operator te vereenvoudigen, anderzijds om de productiviteit te verhogen. Dankzij de proeftuin AR/MR van de Universiteit Hasselt kunnen die technologieën nu ook bij voedingsbedrijven, zoals ...

25/11/21

4,0 3 x
Sinds 2011 kunnen Vlaamse voedingsbedrijven terecht bij de Food Pilot in Melle om nieuwe producten te onderzoeken. Voor voedingsbedrijven is het immers vaak moeilijk om in hun bestaande omgeving innovaties te ontwikkelen, zonder de productie stil te leggen. De Food Pilot beschikt bovendien over geavanceerde analyseapparatu...

VEG-i-TEC, proeftuin voor de groenten- en aardappelverwerkende industrie 09/12/21

3,0 5 x
Bij de verwerking van groenten en aardappelen wordt veel energie en water verbruikt. Tegelijk gaan vaak essentiële bijproducten verloren. In proeftuinen, zoals VEG-i-TEC in Kortrijk, werken onderzoekers en bedrijven samen om dit verwerkingsproces te optimaliseren om zo tot een betere en duurzamere voeding te komen. Ook de ...

Een nieuwe pilootkeuken voor onderzoek naar voeding in grootkeukens 02/12/21

4,0 4 x
Voeding is een belangrijke factor in onze gezondheid. Maar voor grootkeukens is het niet evident om steeds kwaliteitsvolle en voedzame maaltijden te bereiden. Om onderzoek naar voeding in grootkeukens te bevorderen werd met steun van het Agentschap Innoveren en Ondernemen en Flanders' Food in Roeselare een nieuwe testkeuke...

25/11/21

4,0 7 x
25/11/21 van Z-Food is uitgezonden op donderdag 25 november 2021 om 20:00 uur en was te zien op Kanaal Z.
Afleveringen 2016

12) - 02/06/16

3,0 58 x
In Europa zijn antibiotica als groeibevorderaar al 10 jaar verboden, maar in de rest van de wereld is dit nog niet overal het geval. Nuscience is een pionier in het zoeken naar alternatieven voor antibiotica en voert hierover samen met Flanders' FOOD onderzoek samen met partners uit de bedrijfs- en onderzoekswereld.

11) - 26/05/16

3,0 44 x
Voor een laboratorium als Lavetan is het Sensors For Food project van Flanders' FOOD een belangrijk platform omdat voedingsbedrijven, technologieaanbieders en kennisinstellingen hierdoor informatie kunnen uitwisselen en beter kunnen samenwerken rond sensortechnologieën.

10) - 19/05/16

3,0 41 x
Flanders' FOOD zocht samen met imec toepassingen in de voedingsindustrie van de hyperspectrale beeldverwerkingstechnologie. Via deze technologie kan The Java Coffee Company in de toekomst de brandgraad van de koffiebonen op een snelle en accurate wijze analyseren en beoordelen.

9) - 12/05/16

3,0 49 x
Kemin uit Herentals zoekt naar producten uit nieuwe en duurzame grondstoffen die helpen om de houdbaarheid van voedingsproducten te verlengen. Bijvoorbeeld door het gebruik van rozemarijn, munt of microalgen. Voor nieuwe ontwikkelingen werkt Kemin o.a. samen met Flanders' FOOD.
Afleveringen 2015

5) - 18/12/15

3,0 81 x
In de voorlopig laatste aflevering van Z- Food bekijken we hoe duurzame voeding de norm kan worden i.p.v. een niche. Een grote rol is hierbij weggelegd voor de overheid en aanbieders van voedingsproducten. Een bedrijf dat 100 % duurzame voeding op de markt brengt is Biofresh. Zij verdelen o.a de Indonesische rijst Sunria, ...
Archief