The Secrets Of Your Food13 januari 2019

Michael en James beginnen bij het begin: moedermelk. Die bevat alles wat een baby nodig heeft: vet, koolhydraten, vitaminen en mineralen. Wanneer we opgroeien, zoeken we dezelfde voedingsstoffen in een groot aanbod aan voedingswaren. In San Francisco leert het duo alles over de gezonde eigenschappen van zuurdesembrood. In de Filipijnen komen ze alles te weten over rijst en in Bulgarije ontdekken Michael en James hoe champignons een calciumbom worden als ze eerst een zonnebad genomen hebben.

The Secrets Of Your Food is uitgezonden door Canvas op zondag 13 januari 2019 om 20:04 uur.

Welk cijfer geef jij deze aflevering?

13 januari 2019

Deze video is meer dan 6 maanden oud en is mogelijk niet meer beschikbaar.

Een moment geduld... Deze video is te bekijken bij VRT NU.

Bekeken92 x
Speelduur50:00
Beoordeling3,0 uit 5 (1 stem)

The Secrets Of Your Food

The Secrets Of Your Food herbekijken

Michael Mosley en James Wong leggen in de Britse documentaireserie The Secrets Of Your Food de verborgen wetenschap, fysica, chemie en biologie achter ons voedsel bloot. In de documentaireserie wordt gekeken naar het effect van eten op de hersenen en wordt onderzocht welke smaken favoriet zijn bij de mens. The Secrets Of Your Food maakt hierbij gebruik van de nieuwste beeldvormingstechnieken, waarmee de hersenen en ons voedsel tot op moleculair niveau bekeken kunnen worden. Zo is er in The Secrets Of Your Food aandacht voor onze liefde voor chocolade en de link met ons allereerste eten ooit: borstvoeding. Ook doen Michael Mosley en James Wong mee aan een wedstrijd chilipepers eten en identificeren ze een maaltijd aan de hand van de geuren van de individuele ingrediënten.

Beoordeling:3,4 uit 5Aantal afleveringen:9Laatste:28-01-2019