A La Carte

A La Carte is een culinair programma bij Play 4. In 'A La Carte' beantwoordt Johan Segers vragen van kijkers over uiteenlopende gerechten. Sommige kijkers willen een gerecht uit hun jeugd opnieuw beleven en vragen Johan om de smaken te reconstrueren. Anderen hebben specifieke problemen bij het bereiden van een gerecht en zoeken Johans advies. Weer anderen zijn op zoek naar een nieuwe interpretatie van een bekend gerecht. Johan selecteert uit de vele inzendingen twaalf gerechten die hij speciaal voor de kijkers bereidt. Tijdens het koken geeft hij antwoorden op hun vragen, deelt tips en tricks over de bereidingswijze, en biedt achtergrondinformatie over de gebruikte producten. Johan onthult zijn keukengeheimen en legt elke stap van het recept duidelijk uit, zodat iedereen het gerecht kan namaken.