De belangrijkste Mexicaanse gerechten komen uit het zuiden en Oaxaca is het mekka voor de Mexicanen. De mensen dragen er nog steeds de traditionele klederdracht. De benaming 'people of the corn' komt uit Oaxaca en het is ook de thuisbasis van de nationale kaas oaxacana. In de Bergen van Chinantla wordt de woestijn door de zwoele bries omgetoverd tot een tropisch paradijs. Rick geniet van zijn tocht door dat verborgen land. Bekijk aflevering 6 van Seizoen 1 met VRT NU via de site of app.
Rick Stein's Road To Mexico is uitgezonden door Eén op woensdag 26 augustus 2020 om 16:26 uur.
